La tavola di Dio : il 10 giugno presso il Chiostro di San Sebastiano

La tavola di Dio : il 10 giugno presso il Chiostro di San Sebastiano

L’ iniziativa vuole farvi assaporare il risultato di contaminazioni gastronomiche tra ordini monastici che hanno lasciato l’impronta nella nostra Città, dai francescani ai templari, dai cluniacensi ai frati minori che abitarono il Chiostro di San Sebastiano. Pietanze preparate con ingredienti come legumi, le carni, formaggi e prodotti della terra … utilizzati ancor oggi sulle nostre tavole e nella migliore cucina di tradizione locale, proprio come “Tesori di Gravina” di arte gastronomica. Tesori come racconta la mostra della Fondazione Santomasi con lo stesso nome, impegnata a valorizzare un patrimonio di grande rilevanza culturale nella cornice conventuale di San Sebastiano che oggi vogliamo restituire alla Città, preziosa, come splendida testimonianza.